MIKADZO Damascus Нож

  • Ножи
  • Страна производитель: Япония
  • Артикул: DK-01-61-CH-203
  • Цена: 10 988 р.

Краткие xарактеристики
Тип ножа Нож ШЕФ - Япония
Длина лезвия Длина лезвия 203 мм.
Материал рукоятки Черно-белая пакка
Описание Шеф нож от японских мастеров, доставит Вам истинное удовольствие от приготовления любимых блюд.
Серия DAMASCUS
Страна производитель Япония
Все характеристики
Доставка
Оплата
Сервис

Кухонный нож - MIKADZO (Japan) 

Нож "Шеф" серия Damascus из дамасской стали.
Со времен средних веков японские кузнецы изготавливали первоклассные ножи по дамасской технологии ковки. Они имели превосходную заточку, были сверхпрочными и безотказно служили многим поколениям своих хозяев.
Сегодня многовековое наследие японских кузнецов нашло себе применение в мирной жизни, воплотившись в линейку кухонных ножей Микадзо «Damascus». Для того, чтобы лезвия ножей были более прочными и долговечными, японские мастера чередуют слои высоко- и низкоуглеродистой стали, что помогает создать настоящий шедевр кузнечного дела.
Ножи коллекции Damascus  обладают великолепными режущими свойствами, высокой упругостью и одновременно "вязкостью" клинка при высокой его твердости. Все эти качества стали значительно снижают хрупкость ножей при механических воздействиях.
Материал для изготовления клинков получается путем кузнечной сварки полос с различным содержанием углерода. Затем полосы разрубаются, собираются в брикет и подвергаются интенсивной проковке. Процесс повторяется десятки раз, получаемый материал на выходе имеет 69 слоев разноуглеродистой стали. Клинки ножей закаливаются до твердости 61 (единица по шкале Роквелла). 
 
Отличительные особенности данных моделей коллекции Damascus:
- материал ручки: черно-белая пакка;
- материал клинка: сталь VG-10, 69 слоев;
- твердость 61 HRC;
- трехслойные лезвия : сердцевина изготовлена из  сверхтвердой стали VG-10 и покрыта с двух сторон обкладками из 69 слоев разноуглеродистой стали;
- рукояти ножей изготавливаются вручную;
- пожизненная гарантия.

Ножи
Тип ножа Нож ШЕФ - Япония
Длина лезвия Длина лезвия 203 мм.
Материал рукоятки Черно-белая пакка
Описание Шеф нож от японских мастеров, доставит Вам истинное удовольствие от приготовления любимых блюд.
Серия DAMASCUS
Страна производитель Япония

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

MIKADZO Damascus Нож овощной

Кухонный нож - MIKADZO (Japan)  Нож овощной серия Damascus из дамасской стали. Со ..

5 088 р.

MIKADZO Damascus Нож универсальный

Кухонный нож - MIKADZO (Japan) Универсальный нож серия Damascus из дамасской стали.Со времен..

5 788 р.

MIKADZO Damascus Нож филейный

Кухонный нож - MIKADZO (Japan)  Филейный нож серия Damascus из дамасской стали. ..

6 488 р.

MIKADZO Damascus Нож разделочный

Кухонный нож - MIKADZO (Japan) Разделочный нож серия Damascus из дамасской стали.Со времен с..

10 688 р.