MIKADZO Damascus-SET Набор ножей Damascus (5 ножей) УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПОДСТАВКА

  • Ножи
  • Страна производитель: Япония
  • Артикул: 4992007
  • Цена: 42 888 р.

Краткие xарактеристики
***

Нет в наличии

Нож "Шеф" Длина лезвия 203мм.
Нож универсальный Длина лезвия 127мм.
Нож разделочный Длина лезвия 191мм.
Нож овощной Длина лезвия 89мм.
Нож филейный Длина лезвия 152мм.
Описание В комплект входят 5 (пять) ножей и универсальная подставка из натурального дерева.
Все характеристики
Доставка
Оплата
Сервис

Набор кухонных ножей - MIKADZO (Japan) 

Ножи серии Damascus из дамасской стали.

Со времен средних веков японские кузнецы изготавливали первоклассные ножи по дамасской технологии ковки. Они имели превосходную заточку, были сверхпрочными и безотказно служили многим поколениям своих хозяев.

Сегодня многовековое наследие японских кузнецов нашло себе применение в мирной жизни, воплотившись в линейку кухонных ножей MIKADZO «Damascus». Для того, чтобы лезвия ножей были более прочными и долговечными, японские мастера чередуют слои высоко- и низкоуглеродистой стали, что помогает создать настоящий шедевр кузнечного дела.

Ножи Микадзо коллекции Damascus  обладают великолепными режущими свойствами, высокой упругостью и одновременно "вязкостью" клинка при высокой его твердости. Все эти качества стали значительно снижают хрупкость ножей при механических воздействиях.
Материал для изготовления клинков получается путем кузнечной сварки полос с различным содержанием углерода. Затем полосы разрубаются, собираются в брикет и подвергаются интенсивной проковке. Процесс повторяется десятки раз, получаемый материал на выходе имеет 69 слоев разноуглеродистой стали. Клинки ножей закаливаются до твердости 61 (единица по шкале Роквелла). 
 
Отличительные особенности данных моделей коллекции Damascus:
- материал ручки: черно-белая пакка;
- материал клинка: сталь VG-10, 69 слоев;
- твердость 61 HRC;
- трехслойные лезвия : сердцевина изготовлена из  сверхтвердой стали VG-10 и покрыта с двух сторон обкладками из 69 слоев разноуглеродистой стали;
- рукояти ножей изготавливаются вручную;
- пожизненная гарантия.
Ножи
***

Нет в наличии

Нож "Шеф" Длина лезвия 203мм.
Нож универсальный Длина лезвия 127мм.
Нож разделочный Длина лезвия 191мм.
Нож овощной Длина лезвия 89мм.
Нож филейный Длина лезвия 152мм.
Описание В комплект входят 5 (пять) ножей и универсальная подставка из натурального дерева.
Серия DAMASCUS
Страна производитель Япония

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо