MIKADZO Damascus Suminagashi Нож

  • Ножи
  • Страна производитель: Япония
  • Артикул: DSK-01-61-CH-203
  • Цена: 12 488 р.

Краткие xарактеристики
Тип ножа Нож ШЕФ - Япония
Длина лезвия 203 мм.
Тип лезвия Многослойная структура с уникальным рисунком
Материал рукоятки Черно-белая пакка
Описание Шеф нож от японских мастеров, доставит Вам истинное удовольствие от приготовления любимых блюд.
Серия DAMASCUS SUMINAGASHI
Страна производитель Япония
Все характеристики
Доставка
Оплата
Сервис

Кухонный нож ШЕФ - Mikadzo (DSK-01-61-CH-203)

Нож Шеф-повара - Damascus Suminagashi из дамасской стали.

Кухонный нож Шеф -  так же его называют: нож Шеф - повара, поварской нож, французский нож. Нож шеф - это многофункциональный нож, для многоцелевого использования на кухне. Нож шеф используются как в профессиональной кухонной сфере, так и в быту. Эргономичная рукоятка, от которой не устает рука при долгом использовании, отличная балансировка и оптимальная форма лезвия позволяет использовать этот нож практически в 80% всего, что Вы готовите на кухне. Несмотря на то, что основное предназначение ножа - шинковка овощей и нарезка мяса. Обухом можно отбивать мясо.

Нож Шеф серии Damascus Suminagashi имеет самую оптимальную длину лезвия - 203 мм.

Нож упакован в презентабельную подарочную коробку, поэтому он может стать не только отличным помощником на кухне, но и отличным подарком.  

Лезвия каждого ножа из коллекции Damascus Suminagashi состоят из сверхтвердой стали VG-10 с обкладками из 68 слоев разноуглеродистой стали.

VG-10 (сокращение от V-Gold №10) - легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь, специально разработанная для нужд ножевой промышленностикомпанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония).

Вязкость этой стали достаточна для того, чтобы сохранять режущую кромку даже при закалке до твердости 61 HRC.

Отличная балансировка, премиальный внешний вид, исключительные качественные характеристики обеспечивают пожизненную гарантию на все ножи серии Damascus SUMINAGASHI (Дамаскус Суминагаши).

Ручка из черно-белой пакки украсит любой кухонный интерьер.

Индивидуальная подарочная упаковка.

Коллекция японских кухонных ножей Mikadzo (Микадзо) из дамасской стали объединяет  два направления: Damascus SUMINAGASHI и Damascus.
 
Damascus SUMINAGASHI- это ножи изготовленные по легендарной дамасской стали, которые сочетают в себе практичность и изящество.
 
В серии Damascus SUMINAGASHI материал для изготовления клинков получается путем кузнечной сварки 68 полос с различным содержанием углерода по бокам стальной пластины из стали VG-10 . Затем полосы разрубаются, собираются в брикет и подвергаются интенсивной проковке.
Процесс повторяется десятки раз, получаемый материал на выходе имеет 69 слоев разноуглеродистой стали.
Клинки ножей  закаливаются до твердости 61 единица по шкале Роквелла.
Необычный индивидуальный узор, который подчеркивает многослойную структуру дамасского клинка, в сочетании с ручкой из пакки украсит любой кухонный интерьер. 
 
Отличительные особенности данных моделей коллекции Damascus Suminagashi:
 
- материал ручки: черно-белая пакка;
- материал клинка: сталь VG-10, 68 слоев; 
- твердость 61 HRC; 
- трехслойные лезвия : сердцевина изготовлена из  сверхтвердой стали VG-10 и покрыта с двух сторон обкладками из 68 слоев разноуглеродистой стали;
- рукояти ножей изготавливаются вручную;
- пожизненная гарантия.

Ножи
Тип ножа Нож ШЕФ - Япония
Длина лезвия 203 мм.
Тип лезвия Многослойная структура с уникальным рисунком
Материал рукоятки Черно-белая пакка
Описание Шеф нож от японских мастеров, доставит Вам истинное удовольствие от приготовления любимых блюд.
Серия DAMASCUS SUMINAGASHI
Страна производитель Япония

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

MIKADZO Damascus Suminagashi Нож овощной

Кухонный нож - MIKADZO (Japan)  Нож овощной Damascus SUMINAGASHI из дамасской стали. ..

5 888 р.

MIKADZO Damascus Suminagashi Нож универсальный

Кухонный нож - MIKADZO (Japan)  Универсальный нож Damascus SUMINAGASHI из дамасской стал..

6 488 р.

MIKADZO Damascus Suminagashi Нож филейный

Филейный кухонный нож - MIKADZO (Japan)  Филейный нож - Damascus SUMINAGASHI из дамасско..

8 488 р.

MIKADZO Damascus Suminagashi Нож разделочный

Разделочный нож - MIKADZO (Japan)  Разделочный нож Damascus SUMINAGASHI из дамасской ста..

11 988 р.