Разделочная доска Omoikiri CB-05-WOOD-M

CB-05-WOOD-M — деревянная разделочная доска Omoikiri среднего формата, которая кладётся поверх чаши мойки. Параметры доски — 300×550 мм, она фиксируется на бортиках чаш шириной от 389 до 420 мм и длиной от 200 мм. Небольшое требование к длине делает её вариантом для моек с короткой чашей, куда другие доски просто не ложатся.

Чем доска CB-05-WOOD-M отличается от соседних моделей

У досок на мойку две ключевые цифры: ширина чаши, на которую они опираются, и минимальная длина чаши. У CB-05-WOOD-M минимальная длина всего 200 мм. Для сравнения, CB-01-WOOD требует от 320 мм, а CB-03-WOOD-S — от 275 мм.

Это важно для моек с дополнительной небольшой чашей, для угловых и компактных моделей, где основная чаша вытянута в ширину, но короткая в длину. На таких мойках доска CB-05-WOOD-M лежит устойчиво, а длина самой доски 550 мм даёт полноценную рабочую поверхность.

По площади CB-05-WOOD-M совпадает с крупной CB-04-WOOD-L, но опирается на более узкий диапазон чаш — от 389 до 420 мм. Получается, что владельцы стандартных моек с чашей около 40 см тоже могут получить большую доску, а не довольствоваться компактной.

Разделочная доска Omoikiri CB-05-WOOD-M в работе

Сценарий простой: вы кладёте доску на мойку, нарезаете продукты, очистки сбрасываете в чашу, а готовое отправляете в сковороду или миску. Площадь 300×550 мм позволяет одновременно держать на доске нарезанное и то, что ещё предстоит нарезать.

• Нарезка овощей на суп или рагу для всей семьи.
• Разделка рыбы: чешуя и потроха сразу уходят в мойку.
• Подготовка закусок, когда вся столешница занята тарелками.
• Чистка корнеплодов с моментальным смыванием очистков.

Как измерить свою мойку

Возьмите рулетку и измерьте внутреннюю ширину чаши от борта до борта — она должна быть от 389 до 420 мм. Затем длину — не меньше 200 мм. Если обе цифры попадают в диапазон, доска будет надёжно держаться. Для мойки Omoikiri размеры чаши можно найти в её характеристиках.

Уход за деревом

Дерево бережёт лезвие ножа, но требует внимания. Мойте доску вручную тёплой водой с мягким средством и сразу вытирайте. Сушите вертикально, а не плашмя на мокрой поверхности. Раз в несколько недель натирайте пищевым маслом — оно защищает древесину от влаги и запахов. Новую доску перед первым использованием тоже полезно промаслить: так поры закроются, и дерево меньше впитает сок свёклы или ягод.

Чего делать нельзя: мыть в посудомоечной машине, оставлять замоченной в чаше, класть на неё горячую посуду, чистить абразивами. Всё это приводит к трещинам и короблению.

Гарантия

Доска произведена в Японии. На неё действует гарантия производителя 3 года.