Разделочная доска Omoikiri CB-SINTESI-M-GB

Разделочная доска Omoikiri CB-SINTESI-M-GB — средний размер в линейке аксессуаров для моек Sintesi. Её габариты 433×220×8 мм, цвет графит, совместимые модели — Sintesi 86, Sintesi 100 и Sintesi 116. Такую доску берут, когда нужна рабочая площадка над чашей, но при этом хочется оставить часть мойки открытой.

Почему именно средний размер

Узкая доска шириной 220 мм перекрывает чашу не целиком. Это не недостаток, а сценарий: на одной части мойки режете, а в открытую часть сразу сбрасываете очистки или подставляете дуршлаг. Не нужно снимать доску каждый раз, когда хочется ополоснуть руки или нож.

Узкая доска легче и компактнее большой. Её проще снять одной рукой, переставить на столешницу или убрать в ящик, а сушится она быстрее. Для небольшой семьи, где готовят каждый день, но понемногу, это удобнее, чем ворочать полуметровую площадку.

Длина 433 мм позволяет спокойно работать крупным шеф-ножом: лезвие 20 см проходит по доске целиком, а рука не упирается в борт мойки.

Типичные задачи для доски этого размера:

• нарезка овощей для гарнира на 3–4 порции;
• чистка картофеля с очистками в открытую часть чаши;
• подготовка фруктов для детей и перекусов;
• разделка филе рыбы без брызг на столешнице.

Какие мойки Omoikiri Sintesi подходят

Производитель указывает три модели: Sintesi 86, 100 и 116. Для Sintesi 79 подойдут доски S или L, для Sintesi 57 — только S. Если вы ещё выбираете между размерами для мойки 86, 100 или 116, ориентируйтесь на привычки: M оставляет свободной часть чаши, L шириной 300 мм даёт больше места для нарезки.

Материал и цвет графит

Доску выпускают в Италии из HPL — прочного пластика, спрессованного из нескольких слоёв. Он не впитывает воду и соки, поэтому на поверхности не заводится плесень, а доска не коробится со временем. Толщина 8 мм держит нагрузку от ножа без прогиба.

Итальянское производство здесь не просто строчка в паспорте: доски для моек Sintesi делают там же, где разрабатывается сама коллекция, поэтому размеры согласованы с формой чаши. Доска не болтается и не сползает при работе.

Графит — самый практичный цвет в линейке: следы от ножа, пятна от томатного сока и специй на нём почти не видны. С мойками Sintesi тёмных оттенков доска смотрится как часть комплекта.

Уход

Мойте доску тёплой водой с жидким средством, вытирайте мягкой тканью. Абразивные порошки, металлические губки и горячая посуда с плиты повреждают верхний слой, поэтому от них лучше отказаться. Не рубите на доске кости и замороженное мясо. После мытья ставьте доску на ребро, чтобы вода стекла с обеих сторон, — так на тёмной поверхности не останется белесых следов от жёсткой воды.

Гарантия

Разделочная доска Omoikiri CB-SINTESI-M-GB имеет гарантию производителя 3 года. Документом для обращения служит чек о покупке.