Разделочная доска Omoikiri CB-SINTESI-L-GB

Omoikiri CB-SINTESI-L-GB — самая большая разделочная доска для моек коллекции Sintesi: 500×300 мм при толщине 8 мм. Она ложится на чашу и даёт длинное поле для нарезки, на котором помещается багет или целая рыба. Доску выбирают владельцы моек Sintesi 79, 86, 100 и 116, которым мало места на столешнице.

Как выбрать размер доски Sintesi: S, M или L

У линейки Sintesi три доски, и различаются они длиной и совместимостью. Разобраться проще всего так:

• L — 500×300 мм, подходит к Sintesi 79, 86, 100 и 116;
• M — 433×220 мм, для Sintesi 86, 100 и 116;
• S — 376×220 мм, для Sintesi 57 и 79.

Размер L — единственный, у которого ширина 300 мм, а не 220. Эти лишние 8 см ощущаются сразу: можно положить рядом нарезанное и ещё не нарезанное, не сдвигая продукты к краю.

Что даёт длина 500 мм на практике

Полметра — это почти длина обычной разделочной доски для стола. Значит, на мойке появляется полноценное рабочее место, а не маленькая площадка для лимона. Нарезать овощи для рагу, разобрать курицу, подготовить начинку для пирога — всё это делается над чашей.

Длинная доска удобна и когда готовите вдвоём. Один человек промывает продукты в открытой части мойки или у смесителя, второй режет на доске. Не нужно тесниться у одной маленькой площадки и передавать миски через всю кухню.

Толщина 8 мм достаточная, чтобы доска не прогибалась под нажимом ножа, и при этом не делает её тяжёлой: снять и переставить её можно одной рукой.

Материал: HPL итальянского производства

Размер L выбирают и владельцы Sintesi 79, хотя для этой модели есть и компактная доска S. Разница в сценарии: S оставляет больше открытой чаши, L даёт максимальную рабочую площадь. Если вы редко пользуетесь мойкой во время нарезки и хотите именно стол над раковиной, берите L.

Доска изготовлена в Италии из HPL. Это многослойный пластик, спрессованный под большим давлением, поэтому он твёрдый, плотный и не впитывает влагу. Над мойкой, где всё постоянно мокрое, это главное требование — дерево в таких условиях быстро темнеет и трескается. Графитовый цвет не показывает пятна от свёклы, моркови и ягод.

Правила эксплуатации

• можно: мыть тёплой водой с обычным средством, сушить на ребре;
• можно: использовать доску как временную подставку для мисок с холодными продуктами;
• нельзя: чистить абразивами и металлическими губками;
• нельзя: ставить раскалённую посуду и разрубать кости.

Хранить доску удобно прямо на мойке или вертикально в зазоре у стены. Для выдвижного ящика стоит проверить внутреннюю длину — нужно не меньше 50 см.

Гарантия производителя

На разделочную доску Omoikiri CB-SINTESI-L действует гарантия 3 года. Сохраните чек: он подтверждает дату покупки при гарантийном обращении.