Вставка-держатель для ножей Omoikiri FK-01-WOOD

Omoikiri FK-01-WOOD — деревянная вставка-держатель для ножей, которая устанавливается в желоб встраиваемой сушки Omoikiri DRY-01 или DRY-02. Ножи хранятся в ней вертикально, прямо у мойки, и после мытья сразу отправляются на место. Такой держатель нужен тем, кто пользуется хорошими кухонными ножами и хочет, чтобы они не лежали в ящике вперемешку с другими приборами.

Почему ножам нужен отдельный держатель

Самый частый способ испортить нож — не резка, а хранение. Когда клинок лежит в сушилке рядом с вилками или в ящике рядом с другими ножами, режущая кромка постоянно касается металла и тупится. Отдельный держатель решает это:

• нож стоит отдельно, кромка не соприкасается с другими предметами;
• рукоять остаётся сверху — нож удобно взять, не перебирая всё подряд;
• на кухне нет острых лезвий, лежащих открыто, что особенно важно, если в доме есть дети.

Почему именно дерево

Вставка-держатель для ножей Omoikiri FK-01 сделана из дерева. Этот материал мягче стали, поэтому при установке ножа в держатель кромка не затупляется от контакта с держателем. Дерево также тёплое на вид и хорошо смотрится внутри металлического желоба в любом цвете — стальном, вороненом или золотом.

Деревянная вставка особенно органична рядом с деревянными разделочными досками и рукоятками ножей из натурального дерева.

Что можно и чего нельзя

Дерево требует чуть больше внимания, чем сталь. Несколько простых правил продлят срок службы держателя:

• можно ставить ножи сразу после мытья, но лучше дать стечь основной воде — так дерево меньше намокает;
• нельзя мыть держатель в посудомоечной машине: горячая вода и сушка паром деформируют дерево;
• нельзя замачивать его и оставлять в воде;
• полезно раз в несколько месяцев протирать держатель пищевым минеральным маслом, чтобы древесина не пересыхала.

Какие ножи хранить

В держателе удобно держать повседневный набор: шеф-нож, нож для овощей, хлебный нож. Керамические ножи тоже можно хранить вертикально — так они не бьются о другую посуду.

Держатель у мойки меняет и сам порядок работы: нож вымыли, поставили, через минуту снова взяли для следующего продукта. Не нужно искать полотенце, чтобы вытереть клинок, и открывать ящик мокрыми руками. Для тех, кто готовит каждый день, это экономит заметное время и бережёт ножи от случайных ударов.

Совместимость и гарантия

Вставку легко вынуть из желоба, чтобы промыть сушку или просушить держатель отдельно. Держатель FK-01-WOOD совместим со встраиваемыми сушками Omoikiri DRY-01 и DRY-02. Изделие произведено в Японии, гарантия — 1 год.