Тарелка сервировочная SE-01-OL керамика/olive

SE-01-OL — сервировочная тарелка Omoikiri из керамики диаметром 250 мм с бортиками. Это самая крупная тарелка в оливковой серии Omoikiri Home: на ней подают горячее, раскладывают закуски на общий стол или используют её как подстановочную под глубокую и десертную тарелки. Подойдёт тем, кто собирает сервиз с нуля и хочет начать с опорного предмета.

Сервировочная тарелка Omoikiri SE-01 и её бортики

Главная конструктивная деталь SE-01 — бортики по краю. Они не декоративные, а рабочие:

• соус к стейку или подлива к котлетам не вытекают на скатерть, когда тарелку несут от плиты;
• горошек, рис, кускус не скатываются через край, пока вы подбираете их вилкой;
• при подаче закусок на общий стол оливки и маслины остаются на тарелке, даже если её передают из рук в руки.

Диаметр 250 мм: какие блюда на неё ложатся

25 см — полноценный размер обеденной тарелки. На нём помещается основное блюдо с гарниром и соусом, и при этом остаётся свободное поле по краю, чтобы подача выглядела аккуратно, а не «с горкой».

Примеры:

• стейк с овощами гриль и соусом;
• рыбное филе с пюре;
• ассорти сыров или мясная нарезка на компанию из трёх-четырёх человек;
• тарт, пирог или запеканка целиком для подачи на стол.

Как построить сервировку вокруг SE-01-OL

Сервировочную тарелку часто ставят первой, а на неё — глубокую SO-01 для супа или десертную PL-01 для закуски. После первого блюда верхнюю тарелку убирают, а на SE-01 подают горячее. Так стол выглядит собранным, а скатерть остаётся чистой.

На праздник SE-01 можно использовать и как блюдо: нарезанный пирог, горка блинов, тарталетки, фаршированные яйца. Бортики не дают выпечке съехать, пока тарелку передают через весь стол, а оливковый цвет делает даже простую нарезку более нарядной.

Оливковый оттенок хорошо работает и с белыми тарелками других коллекций — как акцент, который связывает стол с зеленью, деревом и текстилем.

Материал и практичность

Керамика держит температуру: горячее на SE-01 остывает медленнее, чем на тонкой тарелке, а холодная нарезка дольше остаётся свежей. Плотный материал делает тарелку устойчивой — её не опрокинет, если кто-то поставит нож на край. Широкое плоское дно даёт место и для красивой подачи с каплями соуса по краю, и для простого домашнего ужина из котлеты с пюре.

Можно, нельзя и гарантия

• Не используйте абразивные губки — глазурь потеряет блеск.
• Не ставьте на открытый огонь и под гриль духовки.
• Не переносите из морозилки прямо в горячую воду.

На тарелку SE-01-OL распространяется официальная гарантия производителя Omoikiri. Страна бренда — Япония, производство — Китай.